湖北省疾病預(yù)防控制中心

為深入貫徹落實(shí)國家市場(chǎng)監(jiān)管總局等五部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于常態(tài)化開展春、秋季學(xué)期校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)聯(lián)合檢查的通知》精神，切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全與營養(yǎng)健康工作，5月20日湖北省疾控中心組織召開全省中小學(xué)學(xué)校營養(yǎng)配餐和科普宣傳視頻培訓(xùn)會(huì)。省衛(wèi)生健康委二級(jí)調(diào)研員劉云興同志出席會(huì)議并講話，三級(jí)調(diào)研員田峰同志在培訓(xùn)會(huì)上傳達(dá)了省校園專項(xiàng)整治專班調(diào)度會(huì)議精神，來自全省各級(jí)衛(wèi)生健康委（局）、疾控中心及學(xué)校的同志共計(jì)300余人參加了培訓(xùn)會(huì)。

劉云興在講話中指出，校園食品安全與營養(yǎng)健康關(guān)系到廣大青少年的身體健康和生命安全，必須以高度的政治責(zé)任感和使命感，嚴(yán)格落實(shí)黨中央、國務(wù)院及省委省政府關(guān)于校園食品安全工作的各項(xiàng)決策部署，堅(jiān)決守護(hù)好“校園餐”這道關(guān)鍵防線。他強(qiáng)調(diào)，各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)作為食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食源性疾病防控、營養(yǎng)健康指導(dǎo)的專業(yè)技術(shù)力量，要提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，在當(dāng)?shù)匦l(wèi)健部門的領(lǐng)導(dǎo)下確保各項(xiàng)工作落地見效。

田峰在培訓(xùn)會(huì)上通報(bào)了省校園專項(xiàng)整治專班月度調(diào)度會(huì)議精神，并就下一步工作作出部署。要求各地一要提高思想認(rèn)識(shí)，扎實(shí)開展食源性疾病監(jiān)測(cè)工作。二要準(zhǔn)確把握政策，依據(jù)五部委通知及鄂集中整治辦2025第7號(hào)文件精神，做好營養(yǎng)配餐、健康教育和科普宣傳等工作。三要確保有序推進(jìn)，每月向省衛(wèi)健委食品處報(bào)送校園餐專項(xiàng)整治工作進(jìn)展。

隨后開展的專題培訓(xùn)內(nèi)容豐富、實(shí)用性強(qiáng)。省疾控中心的龔晨睿老師講授了《學(xué)生餐營養(yǎng)指南和學(xué)校食堂配餐》，譚婷老師演示了《電子營養(yǎng)師技能操作》，彭飛老師講解了《食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)科普宣傳》。本次培訓(xùn)對(duì)幫助各級(jí)衛(wèi)生健康與疾控機(jī)構(gòu)專業(yè)人員提升校園食品安全與營養(yǎng)健康指導(dǎo)的專業(yè)技能起到很好的效果。

     供稿：省疾控中心衛(wèi)監(jiān)所學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)部  彭飛